資訊海嘯來了!!!!

最近參加縣教育局召開的資訊組長會議，聽到一個訊息：『縣府為了推展資訊融入教學，將針對全縣中小學發放投影機與電腦(國中是筆電；小學是桌上型電腦)，按照每兩班給一部投影機、電腦的原則。

未來這些數量龐大的設備的保管與使用教育訓練，對目前各校只配置一位專職的資訊人員，人力與能力來說是一大挑戰。再者：開放的校園環境政策不變，如果沒有一個好的保管方式，這些設備勢必成為小賊眼中的大肥肉。

這個政策到底是對還是不對？真的『見仁見智』。打從開始有人將電腦運用在教學上，不管是資訊融入教學或教學融入資訊，其實對於教學現場的老師真的需要是甚麼？在上位決定政策的人是否曾經用心思量過？

耳朵大不同

最近理化教到『聲音』這個內容，提到人類可以聽到的聲音頻率範圍是20(赫)~20000(赫)；狗是50(赫)~50000(赫)；貓是100(赫)~65000(赫)；海豚是2000(赫)~100000(赫)；蝙蝠是10(赫)~100000(赫)。剛好發生一件事，就拿到課堂與學生聊一聊。因為住家為集合式大樓，是典型『機全相聞』的環境(上下左右鄰居家裏有那些古董家電在運轉都聽得到)。有一晚10點多，好不容易才把我的『肖子』哄睡，剛躺平就聽到一陣不是很響的嗡嗡聲傳了過來(不知道是那家的除溼機或冷氣機的馬達聲，像低頻振動的聲音)。開始覺得頭皮發麻，起身坐起，驚動已熟睡的妻子，她睜開眼睛：看我一付『坐立難安』的樣子，問我怎麼了？我說：妳沒有聽到嗡嗡的聲音嗎？妻說：有啊!但是沒有很大聲，還好。妻說完翻身入睡，而我這晚再也沒睡著，伴隨這嗡嗡聲直到旭日東昇。聯想到最近看到網路的文章：「國外有科學家發現；人類可以聽到的聲音頻率範圍會隨著年齡增長而改變；所以聽說有手機業者，針對年輕族群開發一種手機，會發出特定範圍頻率(年輕人比較聽得到的範圍)的手機玲聲，這樣學生課堂上開手機，就不會被老夫子聽到而被指責沒有禮貌。」

隔天晚餐，妻子與我聊到：早上到護理之家，看岳父時護理長跟她說的事；似乎恰好印證前面網路文章的理論。護理長與妻談到岳父最近的情況，妻子說：她覺得父親的意識好像時而清楚時而不清楚：因為她每次來看他，與他講話，岳父有時反應良好；有時卻完全沒有反應。妻子的大哥大嫂則說：他們覺得岳父完全不清楚。護理長則提出她的不同看法：她認為岳父意識應該是蠻清楚，因為她的觀察：某些說話音調較尖銳的護理人員與岳父說話時，岳父均能正確的反應護理人員的對話；反之一些說話音調較平緩的護理人員不管用多大聲與岳父講話；岳父不是沒有反應，就是亂應一通。所以她認為：是我們講話的頻率岳父無法接收到，尤其男生。所以妻子的大哥會覺得岳父對他沒甚麼反應；而妻子說話的聲音高高低低，所以岳父有時有反應，有時沒反應；對照前面所說的似乎有點道理。

補充資料:人類的耳朵構造圖(圖片來源香港政府)

牛奶的殺菌方式

1. 『巴斯德殺菌法』有兩種類型，一種是採用63℃加熱至少30分鐘的「低溫長時間殺菌 」，另一種則是常用的「高溫短時間殺菌」，加熱的溫度約為70℃，時間至少15秒。 只殺死部分細菌，所以牛奶保存時間較短。
2. 「超高溫殺菌法」（UHT）。也就是將牛奶以138℃高溫殺菌2~4秒鐘。殺死絕大部分的微生物，牛奶可保存較長的時間，但因高溫會造成維生素破壞、蛋白質破壞(導致無法製作乳酪)及牛奶裡部份的糖類焦糖化(導致味道變甜)，所以不是所有牛奶都採此法殺菌。

資料來源:科學人雜誌網站

如何繪製直角座標圖？

1.如何畫出下面之直角座標圖？點選右邊連結操作步驟，使用預設值即可繪出。操作步驟

 

 

2.如何只畫出第一象限？點選右邊連結操作步驟，變更軸線參數值即可繪出。操作步驟

 

 

 

如何在學校的伺服器使用php

 

有同仁問到想利用php程式語言撰寫網頁，我已經在我們學校的電子郵件伺服器設定了php的功能，同仁可以在妳的學校電子郵件帳號試試看，要進行測試,，我想有些東西，妳可能需要知道的，我大概寫了一下，如果有不清楚的部分可再討論。

 

1.利用ftp軟體連結到mail.cssh.tpc.edu.tw登入妳的帳號(舉例帳號txxx)與密碼

 

2.在妳的帳號的根目錄應該會找到名為 www 這個資料夾，如果沒有請新增一個，這個是系統設定的網頁文件目錄，也就是說妳的網頁資料必須放置在此目錄，別人才能透過網頁瀏覽器看到你的網頁，以妳的帳號txxx為例，系統賦予妳的網址為http://mail.cssh.tpc.edu.tw/~txxx

 

3.如果你建立一個網頁名稱為test.htm，放置在妳的www目錄中，網路使用者只要在網址列輸入http://mail.cssh.tpc.edu.tw/~txxx/test.htm即可看到此頁的內容，另外因為此系統為unix類型的系統，其檔案或目錄權限有三種(讀、寫、執行)，授予對象分三類(檔案目錄擁有者、與檔案目錄擁有者同一群組的使用者、所有人)，妳必須指定此網頁檔案權限為755使用者才能看到，755此三個數字代表之含意，我依序簡單說明

 

7代表檔案的擁有者可以( 讀、寫、執行)

5代表與檔案的擁有者同一群組者可以(讀、執行)

第2個5代表所有的網路使用者(任何人)(檔案的建立者)可以(讀、執行)

 

簡單的說:系統利用3個數字分別代表檔案擁有者、同一群組的使用者、所有人 對於檔案的權限。這三個數字分別代表三組2進位的數字

7其實代表為2進位之111，左邊算第1個位元代表讀取的權限(r)，第二個位元代表寫入的權限(w)，第三個位元代表執行的權限(x)。(1代表權限開，0代表權限關)

所以7代表所有權限都打開。

舉例：二進位101改以十進位表示為5，代表打開讀取與執行的權限

000改以十進位表示為0，代表關閉所有權限

所以如果妳將test.htm權限設定為700代表只有檔案擁有者才可以rwx(讀、寫、執行)，其他人沒有任何權限，所以網路使用者在網址列輸入http://mail.cssh.tpc.edu.tw/~txxx/test.htm 會看不到內容。

 

4.你要測試php是否可以執行，請用筆記本或wordpad建立一個新的文字檔，內容如下

<?php

echo "php test!!!" ;

?>

然後另存新檔，將原檔案之副檔名.txt改為.php，例如存為test.php

然後再將此檔上傳，記得權限改為755，然後打開瀏覽器在網址列輸入http://mail.cssh.tpc.edu.tw/~txxx/test.php

應該會看到

 

php test!!!

教師部落格研習

資訊組本學期推廣教師同仁建置個人教學部落格，已辦理完成國中國文領域、英文領域、高中英語科等三科

教師部落格製作研習，尚未辦理之領域與科目將陸續辦理，因本學期電腦教室有若干衝堂;故無法集中在一段

時間辦理，不便之處請見諒。目前已登記即將辦理的科別、時間、地點如下表:

日期/時間	參加科別與領域	地點	主講者
97年10月22日/13:10~15:00	國中社會科、高中社會科	科學館5樓5C電腦教室	楊煥謀
97年10月30日/8:10~10:00	國中體健領域、高中藝能科	至真樓5樓503電腦教室	曾正德
97年11月20日/8:10~10:00	國中綜合領域、高中輔導科	科學館5樓5C電腦教室	楊煥謀

其餘未辦理登記的科別，資訊組將與召集人討論辦理之時間，再以電子郵件通知。

如果您尚未參加過教師部落格研習或已參加過想要再參加一次，可以事先與資訊組連絡，上述三場研習人數

未達38人，尚可以提供部分名額。已經參加過的同仁務必將您所建立之部落格網址，填寫到您在學校首頁/數

位校園/教職員連絡網。填寫時請點選『修改個人資料』，輸入您的帳號與密碼，忘記密碼可以點選登入網頁

下方有一個連結忘記密碼(非行政)，輸入您在學校的電子郵件地址 xxxxx@mail.cssh.tpc.edu.tw 按下『確定』

系統會寄出帳號密碼至您的信箱。

本校同仁已完成研習之部落格列表  

清水高中教師部落格列表
藍志恒	葉叢瑜	陳韻如	柯曉蘭	張筱岑
李永承	賴美志	楊煥謀	郭秀琦	賴慧婷
呂玉燕	劉淑均	鄭淙賓	高慧君	邱玉霞
鍾素敏	李健靈	彭秀珠	林伊恩	陳美瑤
朱珮君	廖碧霜	翁素娥	李美麟	林月珍
李惠貞	鄭惠玲	李雅情	劉慧敏	劉惠文
劉瑞芬	陳淑青	羅碧雲	鄭秀卿	馮文秀
柯巾斌	王小雲	陳炳煌	李家幸	卓秋招
連雅慧	林淑惠	張慧后	廖怡佳	葉怡君
張瑩珍	鄭如伶	魏素真	鄭宛真	蘇貞毓
楊玉鈴	許育菁	劉美君	陳姈君	曾鈺婷
林亮彤	王勝忠	吳賢陵	李義國	黃鈺婷

　

資訊組計劃推廣的部落格平台為微軟的windows live ,使用者須使用windows live的帳號，您若尚未註冊帳號

請先註冊。

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『2.5ppm』與『零檢出』的"missing conception"

今年輪到教中二理化，才教過『測量』這部分內容不久，就爆出三聚氰胺毒奶事件，剛好拿來與學生討論的補充教材。這件事現在回頭看，除了再次證明政府的危機處理能力不足，其實也曝露部分國民科學常識的欠缺，尤其一些自以為"上知天文，下知地理"的媒體名嘴。很多連ppm是甚麼？都搞不清楚就在媒體"大放厥辭"，甚麼人不如豬的蠢話都跑出來。

 ppm(part per million)這個名詞指的是:"百萬分之一"，是一種比例值。如果是測量的物理量是質量，1ppm代表質量1公斤的待測物中含有1毫克我們要檢測的物質；如果是測量的物理量是體積，1ppm代表體積1立方公尺的待測物中含有1毫升我們要檢測的物質。

1公斤(kg)=1000公克(g)；1公克(g)=1000豪克(mg)

1立方公尺=1000公升;1公升=1000毫升

按照我們認為先進的歐盟國家的標準，人體每公斤每日容許的三聚氰胺是0.5毫克，換句話說體重60公斤的成人身體每天容許的三聚氰胺量是30毫克。如果有一種奶粉中含有10ppm(衛生署之前的標準是2.5ppm)的三聚氰胺，那麼質量60公斤的成人一天要吃3公斤(900g裝的至少三罐)的那一種奶粉才會到達30毫克這個值。姑且不論歐盟國家這個值是怎麼定來的，說實在我們也不知道吃這樣的量，是不是一定完蛋或ok？搞不好歐洲人身體比較好；臺灣人身體比較差(說不定勇敢的臺灣人可能3毫克就"一命嗚呼哀哉")。所以笨蛋才去訂2.5ppm的標準，這種標準怎麼訂都可能會有人質疑你不愛臺灣；臺灣的人不如中國的豬(據最喜歡自由亂報的那一個報紙報導:遼寧省豬飼料的三聚氰胺標準是2.ppm)等等…。(政府如果一開始夠奸巧，就按照那些言必稱愛臺的人士說法，堅定的告訴老百姓:我們的標準是0ppm或零檢出，宣佈臺灣是全世界最嚴格；最愛惜老百姓生命健康的國家；美國做不到的(或做不出來的)，我們都做到了!)。

現在政府被一些媒體與政客教的變奸巧了，宣佈『零檢出』為標準。重點來了，以前上科教課教授一天到晚在提的："missing conception"出現了(不是mission impossible，"missing conception"中文翻譯為"迷失概念"，翻譯的真好!)。這個『零檢出』其實就隱含著迷失概念，只要學過國中理化『測量』這部分的內容就會知道；只要是測量，不管是人為的或是儀器本身的問題，一定會有誤差，『測量』只是追求與真實值相對接近的值，不管你的儀器有多精準，一定存在的儀器最小刻度以下的誤差值。所以我們在測量值的標示會加上一位估計值，這一位數就是測量儀器的最小刻度的下一位，加這一位數值只是希望讓測量值看起來比較接近真實值(正確值)，附帶告訴看的人:我的測量工具準確度為何?。如果有廠商告訴你:他們的產品檢驗出產品中含有的三聚氰胺為0，這樣的說明基本上是有問題的。要準確的測到0這個值是不可能的，就如同前面所言，再精準的儀器都會有極限，所以儀器告訴你測量值為零，只是將最小刻度以下的值忽略不計而已，基本上儀器也無法確定到底這個被忽略的部分是不是真的等於零。所以合理標準說法應該是某個數值範圍內，如0~2.5ppm或0~0.5ppm。至於要到甚麼的準確度才是愛臺灣的表現，這個很難回答，因為之前根本沒有人想到會有人那麼天才把三聚氰胺加到人吃的東西裡，所以很多國家也是這個事件爆發之後才開始訂定標準，有些國家乾脆只要是中國製的奶品就禁止進口販售。

不過在訂三聚氰胺的標準所引發的爭議，倒是有些可以來討論。例如有些人主張三聚氰胺這個東西有毒不能吃，根本不能在食物中出現，衛生署還訂一個所謂的容許量標準，不是鼓勵廠商添加嗎？愛台灣不是應該用最高的標準嗎？絕對完全不能有三聚氰胺，所以一定要零檢出這個達不到的蛋頭標準。基本上這個是有問題的，有毒的都不能出現在食物，不管是人為添加或非人為添加，這個如果真的成為法律政策徹底實施，臺灣的國民經濟大概崩潰了，市面上的食物大概大部分都要下架不能販售。像我們最常用的保特瓶，它的化學材質"聚乙烯對苯二甲酸酯"(Polyethylene terephthalate ;簡稱PET)在製造過程所使用的催化劑會微量殘留在PET中，會因為熱、照光分解出銻這種金屬化合物，這種東西國外有科學報告指出會致癌。另外像臺灣名產"珍珠奶茶"常用的容器(塑膠杯加上塑膠膜，再用熱封口機器封裝)，如果真的要測，只怕裡面都是微量有毒的不能加的東西。另外國人常用的紙餐盒裝熱便當、塑膠袋裝麵、裝湯，這些塑膠材質受熱皆可能釋放出有毒之物質。好!那我力行環保不用塑膠，改用鐵餐盒總可以吧!這看似安全誰知道這個鐵餐盒裝了酸、甜、苦、辣、熱的菜餚會不會也起一些化學變化。

另外再提一個某電視政論節目強力放送的論點："臺灣的人不如中國的豬，因為中國的豬飼料標準(2PPM)比臺灣衛生署訂的給人吃的(2.5PPM)還要嚴格!"。基本上『人不如豬』這個論點有一部分我是贊同，因為人的食量真的不如豬，就用2.5PPM來計算吧，如果60公斤的成人要達到歐盟每日三聚氰胺的容許量，一天要吃12公斤的奶粉，如果有這樣的人，我想也是超人，大概也夠強壯不怕三聚氰胺的毒。但是豬的食量是有可能吃這麼多，所以雖然是2PPM但總量加起來可能超過。

個人的看法：我認為對小嬰兒的主食嬰幼兒奶粉所用的標準，應該用我們國家最精密的檢驗儀器的精確度為標準，而不是2.5PPM，雖然嬰兒食量少，但嬰兒未成熟的腎臟所能承受的劑量比不上成人。其他的檢驗倒不需要這麼精確，要求那麼精確只是便宜那些賣儀器的與從事檢驗的廠商單位，因為如果是封裝過程微量產生的，要逐一檢查基本是有困難，如果是廠商添加的，想想廠商添加的動機是甚麼，無法是圖取非法利益，如果只加2.5PPM能有多少利益?(中國大陸查出的一些黑心奶粉三聚氰胺含量是數千PPM)。

補充資料：

三聚氰胺（Melamine）究竟是什麼？從衛生署的網站上是這麼說的： 「三聚氰胺」俗稱「蛋白精」，是一種白色、無味的化工原料，常用於製造美耐皿餐具、建材、塗料等，具毒性，不可用於食品或食品添加物。(引用衛生署的資料)

三聚氰胺結構式分子式:C₃H₆N₆；IUPAC命名:1,3,5-Triazine-2,4,6-triamine

整個三聚氰胺毒奶事件最應該追究其實是這些跨國的食品商；為什麼不肖廠商或酪農會把這個東西加到牛奶中，因為全球化跨國的大食品商為了節省成本，幾乎很少完全自己設立牧場養牛，而是分散向世界各地生產成本較低的一些小酪農收購牛奶，再由自己的工廠或合作的代工廠加工，然後掛上自己的商標高價賣出。小酪農辛苦的養牛其實只賺得微薄的工資，而飼養牛隻的成本與風險全部由這些小酪農承擔，而大部分的利潤都被這些跨國的大企業賺走了，大企業吃肉小酪農可能連湯都喝不到。大企業要有暴利的來源，不外乎壓榨這些酪農，牛隻又不是機械，基本上無法穩定的生產牛奶。牛奶產量大；廠商壓低收購價格；牛奶產量少時；雖然收購價格較高，但是賣的少酪農所得並不會增加。而廠商在向酪農收購牛奶時，又害怕酪農唬弄他們，所以並不是單以量做為價格計算，還要檢測牛奶中的蛋白質含量高低。但是廠商為了節省成本，又不願意使用較精確的蛋白質檢驗方式，而是採用所謂的Kjeldahl method(凱式定氮法)，簡單的說：是檢查牛奶中氮的含量並不是真正檢驗蛋白質含量， 因為protein中含有氮元素成分，所以廠商以含氮量高低做為判斷蛋白質含量高低的依據。所以給了一些黑心的廠商與酪農做弊的機會，你要氮多一點我就加一些含氮且便宜的東西就是三聚氰胺。

 

 

痛苦的新學年度(需要是發明之母)

每到一個新學年度就是一個痛苦的開始，學校單位似乎每年都會進行職務大風吹，人事個資的更新就成為一場夢魘。雖然資訊單位不需要一筆一筆的去輸入資料，但是要把各單位不同格式的資料匯整在一起，呈現在網站上成為可用的資料；雖不是一個大工程，但卻是瑣碎的令人生厭。

因為煌義老師之前為學校設計的網頁服務程式，所使用的資料庫為ACCESS的MDB，而各單位使用的資料格式不是WORD的DOC；就是EXCEL的XLS。考慮相容性與便利性，EXCEL成為我處理這些繁瑣資料的工具。剛接手資訊組長的我，自認手腳敏捷；也尚未"老眼昏花"。可是一到開學還是經常在滑鼠右鍵『複製』與『貼上』中奮戰數小時，且最後還是免不了"張冠李戴"。為了降低錯誤的發生與提高處理效率，我開始嘗試撰寫一些EXCEL小工具程式來幫助我完成工作，這些小工具程式後來我把它們匯集成一個EXCEL的增益集("資料處理過濾增益集")，我把它放到這個網站"增益集工坊"，如果有興趣可以到該網站下載。

EXCEL對教師而言這個試算表軟體最常用的用途大概是算學生的成績，不過就我的使用經驗我覺得"它"不失做為一個少量資料的處理的快速平台，這裏我所謂的資料處理包括:資料的輸入、運算、修改、篩選、排序、資料格式轉換等…..。EXCEL提供蠻好的功能與操作介面，雖然EXCEL2003一個資料表所能處理的資料量大概只有60000多個資料列，但就一般學校的業務處理已經足夠。而且EXCEL提供巨集的功能，可以讓使用者自行設計符合自己需求的巨集程式，縮短操作的步驟。利用這樣的特性我設計資料處理過濾增益集這個工具，達到縮短工作時間的目的。